Luis Vivas nos desrubre la cocina de Janoko.
Conocemos el programa de la Jornada Estrategias Sociosanitarias para un Envejecimiento Activo, que se celebra el 12 de febrero en Tolosa, de manos de la directora médica de Asunción Klinika, María Caballero.
Y nos adentramos en la tradición culinaria venezolana de la mano del chef Luis Vivas, quien nos visita para dar a conocer su apuesta gastronómica en Janoko, donde se fusiona esa tradición con la cocina vasca.
Y, en tiempo de recuerdos, nos paramos hoy en el año 1974.
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