Ingredientes: 3 patatas asadas al horno, pimientos asados, aceitunas verdes, migas de bonito del norte,, mahonesa Hellmas, ali-oli, aceite de oliva, vinagre de Jerez, tomate Kumato, ventresca de vonito del norte, palitos integrales y tomate seco.
Elaboración: Pela y pica bien pequeño la patata asada. Pica también los pimientos y las aceitunas, y añade a la patata. Aliña con aceite virgen y un poco de vinagre. A continuación, añade las migas de bonito, la mahonesa-ali-oli y mezcla todo bien. Para terminar, coloca una tira de ensaladilla en el plato, los gajos de tomate encima, la ventresca de bonito del norte y los palos integrales. Por último, espolvorea un poco de tomate seco, un poco de guindilla en vinagre picada fina y unas hojas de perejil.
Castru El Gaiteru. Pedro Noriega. www.castrugaiteru.es
La mayoría de nosotros desea sentir que pertenece a algún lugar, comunidad, clan o tribu…
En cuevas oscuras con aceras desgastadas de aguas en piedras duras y silenciosas pisadas,…
Las demandas de los enfermos de alzhéimer y de sus cuidadores, así como las necesidades…
A la vejez, vitales se asocia con las Comunidades Autónomas para implementar políticas sanitarias que…
Conseguir el mejor tratamiento para cada paciente con cáncer de mama es objetivo prioritario para…
El arte tiene un papel esencial para hacer llegar los cuidados paliativos a la sociedad.…